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HAMBURGER DE TOMATE

Pour 1 personne    Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min

1 grosse tomate (150 g)

¼ d’oignon

125 g de steak haché de bœuf 5 % de MG

Quelques feuilles de basilic

1 cc de moutarde

Quelques feuilles de salade verte

1 pincée de curry en poudre

15 g de fromage en tranches (Toastinette)

Sel, poivre

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Coupez la tomate en deux et faites-la griller au barbecue

en veillant à ce qu’elle ne se désagrège pas

Grillez également les rondelles d’oignon et la viande

Ciselez le basiliC

Prenez les moitiés de tomate, badigeonnez-les de moutarde

Ajoutez le basilic ciselé, puis quelques feuilles de salade émincées

Ajoutez le steak cuit et assaisonné (sel, poivre et curry) et la tranche de fromage

Remettez éventuellement quelques instants sur le barbecue

pour que le fromage fonde légèrement.

Tag(s) : #Boeuf

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