OEUFS COCOTTE AU BACON

Pour 4 personnes

Prépa : 10 min Cuisson : 15 min

4 oeufs

4 tranches de bacon

1 grand pot de crème fraîche

Gruyère râpé

4 noisettes de beurre

Sel et poivre

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Faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8)

Beurrer 4 ramequins

Couper les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin)

et les déposer dans le fond des ramequins

Casser un oeuf dans chaque ramequin, déposer une ou deux cuillères à café de crème fraîche sur les oeufs puis recouvrir de gruyère râpé

Mettre une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner pendant 10 à 15 minutes. A déguster chaud.