Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

POULET AU LAIT DE COCO ET CURRY
POULET AU LAIT DE COCO ET CURRY

400g de Lait de Coco

1 piment antillais et bien sûr ma p'tite touche perso du Curry

2 oignons

citronelle ciselée et le morceaux restant

ciboulette d'Asie

4 Blancs de poulet

Huile d'olive

--------------------------------------------------

Faire revenir avec un peu d'huile la ciboulette, la citronnelle, le piment et les oignons

Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux

Faire revenir et ajouter le curry, remuer bien

Ajouter le lait de coco et les le morceau de citronnelle

Laisser mijoter 30 minutes

Pas besoin de saler ni poivrer

POULET AU LAIT DE COCO ET CURRY

Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas le Piment antillais

(vous pouvez aussi le trouver dans certaines épiceries asiatiques)

ATTENTION à manipuler avec des gants car très très fort

(même si vous vous lavez les mains 1000 fois

çà reste donc irritations)

Tag(s) : #Poulet, #Volaille

Partager cet article

Repost 0