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Compote de pommes en conserve (cookeo)
Compote de pommes en conserve (cookeo)Compote de pommes en conserve (cookeo)

Pour 4 bocaux de 500 ml

(je pense que l'on peut faire 2 de 750 ml dans cookeo, a essayer)

12 pommes

5 cs de sucre vanillé

(fait maison c'est mieux)

12 cs de sucre en poudre

1cs de jus de citron

2 verres

 

Avant de commencer bien laver les bocaux, les couvercles et les capsules à l'eau chaude savonneuse et laisser sécher à l'air libre ceci pour les bocaux à visser

Sinon laver bien les caoutchouc orange si bocaux normaux

 

 

Compote de pommes en conserve (cookeo)

Eplucher les pommes et les couper en quartiers

 

Compote de pommes en conserve (cookeo)Compote de pommes en conserve (cookeo)

Eplucher les pommes et les couper en quartiers

Compote de pommes en conserve (cookeo)Compote de pommes en conserve (cookeo)

Ajouter les sucres et mettre à dorer 5 à 10 minutes dans le cookeo

Ajouter les verres d'eau

Fermer et mettre 5 minutes "Cuisson rapide"

Compote de pommes en conserve (cookeo)Compote de pommes en conserve (cookeo)

Fin de cuisson mixer les pommes afin d'obtenir une compote

Disposer dans les bocaux (environ 10 cs dans chaque)

Attention arrêter à 1.5 cm et 2 cm du bord

Compote de pommes en conserve (cookeo)

Poser les capsules sur les bocaux

Visser les couvercles

Compote de pommes en conserve (cookeo)Compote de pommes en conserve (cookeo)

Mettre les bocaux dans le cookeo

ATTENTION

Bien mettre des torchons pour que cela ne touche pas directement

le fond de la cuve mais aussi Pour pas que les bocaux s'entrechoquent

 

 

Compote de pommes en conserve (cookeo)Compote de pommes en conserve (cookeo)Compote de pommes en conserve (cookeo)

ATTENTION AUSSI

Bien aligner les bocaux avec les poignées du cookeo

(sinon on ne peut fermer le couvercle)

Remplir d'eau jusqu'à 1 cm en dessous du niveau de la cuve

(ne sachant pas si cela allait déborder)

Compote de pommes en conserve (cookeo)

Mettre 45 minutes "Cuisson rapide"

Quand c'est fini laisser refroidir complètement sans ouvrir le cookeo

le mieux pour stériliser c'est de le faire en soirée

comme çà cela refroidi jusqu'au lendemain matin

 

Quand c'est refroidi dévisser les bocaux et essayer d'enlever avec la main la capsule, nepas trop forcer, si cela ne souvre pas c'est que votre conserve est bien stérilisée

Revisserfermement le couvercle et mettre à l'abri de la lumière et de la chaleur

Se conserve 1 an

Je l'ai mis au bord de mon évier si cela venait à déborder avec un trochon sur la sortie de la vapeur

Je l'ai mis au bord de mon évier si cela venait à déborder avec un trochon sur la sortie de la vapeur

Conserves ont l'air d'être bien stérilisées

Je vais attendre jusqu'à ce soir et vous dirai

C'est les loulous de ma belle soeur et mon beau frère qui vont être content

Tag(s) : #COOKEO, #CONSERVES

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