750 grammes
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KINEKAKREA

POULET PANANG CURRY COOKEO

POULET PANANG CURRY COOKEO
En attente de la photo de présentation

En attente de la photo de présentation

4 personnes

4 bons gros blancs de poulet coupés en lamelles

(pas loin de 1kg car près cuisson la viande réduit)

2 oignons jaunes émincés

Ciboulette thaï émincée

Citronnelle émincée

La moitié du sachet de pâte de curry Panang soit deux bonnes cuillères à soupe

ATTENTION PIQUANT

1 boite de crème de coco

1 cuillère à café de sucre

Huile d'olive

 

 

 

POULET PANANG CURRY COOKEOPOULET PANANG CURRY COOKEO
POULET PANANG CURRY COOKEOPOULET PANANG CURRY COOKEOPOULET PANANG CURRY COOKEO

Faire revenir en mode DORER avec un peu d'huile d'olive

les oignons et la ciboulette remuer

Ajouter la citronnelle et remuer

 

 

POULET PANANG CURRY COOKEO

Délayer la pâte de Panang dans le lait de coco dans un saladier et la cuillère de sucre

Verser sur la préparation oignons-ciboulette... dans le cookeo

Ajouter les lamelles de poulet et remuer

POULET PANANG CURRY COOKEO

Fermer et mode CUISON RAPIDE ou CUISSON SOUS PRESSION 15 min

Accompagné de riz parfumé

Moi j'ai choisi le même riz parfumé qu'utilise mon restau chinois à Belleville

et qui a aussi son épicerie en face

j'ai pas pris le sachet de 5 kg car petit appart parisien mais le sachet de 1 kg

POULET PANANG CURRY COOKEOPOULET PANANG CURRY COOKEO
POULET PANANG CURRY COOKEO

Et Mr me dit tu m'en gardes pour demain midi au boulot

sauf que Monsieur adore ma cuisine c'est pas sûr qu'il en reste

donc du coup on regarde ce qu'il y a comme viande dans le frigo

et on revisite la recette à l'échine de porc et le reste de la sauce panang

et bien sûr ma deuxième gamelle et oui plus pratique

 
POULET PANANG CURRY COOKEO
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