OEUFS COCOTTE A LA TOMATE

Pour 2 personnes

Prépa : 10 min Cuisson : 12 min

2 œufs 80 g de lardons

1 tomate

Crème liquide

Emmental

Thym

Sel et poivre

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Préchauffez le four th.6 (200°C)

Faites revenir les lardons à la poêle pour les dégraisser

Découpez la tomate et déposez la moitié dans chaque cocotte

Ajoutez les lardons cuits, le thym et cassez l’œuf par dessus

Complétez les cocottes avec de la crème liquide, parsemez d’emmental, de sel et de poivre

Enfournez pour 12 minutes sans couvrir

Accompagnez d'une salade verte.